Hoje é feriado lá no trabalho. E em vez de almoçar fora, decidi inventar uma salada com as coisas que tinha aqui em casa. O resultado foi esse da foto aí em cima. E vou dizer:
FICOU MUITO BOM!!!!!
Segue aí a receita (os ingredientes estão em negrito):
Pegue 02 folhas de acelga, separe os talos e pique em pedaços pequenos deixando as folhas em pedaços maiores. Corte ao meio alguns tomates cereja e, em pedaços pequenos, duas fatias grossas de mussarela de bufala. Junte tudo a uns 50g de quinoa cozida e jogue um pouco de linhaça por cima. Para o molho fiz com uma mistura de limão, mel e azeite. O frango não tem erro, é só temperar e botar pra grelhar.
PRONTO AGORA É SÓ COMER (ainda aproveitei o tempo livre para fazer a digestão escrevendo esse post)
Segue aí outra foto com os ingredientes, o que achei que faltou para dar o toque final foi algumas folhas de rúcula.
Abraços a todos, e digam aí o que acharam.
[Nota: Post originalmente publicado no tumblr confessei.tumblr.com ]
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